-Det ser ut som det absolutt er potensiale for biomasse til insektproduksjon i Innlandet, forteller Yngve Sætre fra Klosser Innovasjon på Hamar. Klosser har sett på de strukturelle forutsetninger som finnes i Innlandet og kartlagt relevante bedrifter, mengde biomasse og samarbeidspartnere som kan bidra med kompetanse og være mulige leverandører til insektfôr. Det er tydelig …
Høgskolen i Innlandet deltar i et nytt forsknings- og utviklingsprosjekt for produksjon av melbillelarver til mat og fôr. Prosjektet heter KLIPP, som står for Klimasmart proteinproduksjon. Målet er å bidra til en grenseoverskridende storskalaproduksjon av insekter til mat og fôr i Indre Skandinavia og for det europeiske markedet. KLIPP skal kartlegge de strukturelle forutsetningene for insektproduksjon, …
Nytt forskningsprosjekt om insekter som mat og fôr Les mer »
